DIY - Waffel

Mein erster DIY Versuch:

Meine Schwester und ich "backten" schon öfter gemeinsam Waffeln, und probierten dabei die verschiedensten Rezepte aus. Als Spontanenscheidung beschloss ich heute Nachmittag, wieder mal ein neues Rezept zu testen. 

Zutaten für 2-3 Portionen:

Menge         Maß         Zutat

       25                        g                Zucker

        ¼                    Pck                Vanillezucker

        1                       St                Eier

     31 ¼                     g                Butter

        ¼                    Pck                Backpulver

       50                        g                Mehl

       25                     ml                Milch

  Schwierigkeitsgrad:

Ø ○ ○ ○ ○
 

Zubereitung

• Eier trennen, und das Eigelb und den Zucker cremig rühren.
  
• Butter und Vanillezucker dazu geben und erneut cremig rühren.
  
• Mehl und Backpulver dazu geben und mit der Milch auflockern, sodass eine cremige Konsistenz entsteht.
  NICHT zu flüssig!
  
• Eiweiß zu Schnee schlagen und dieses zum Schluss unter die Masse heben.
  
• Ca. 20-30 Minuten "ruhen" lassen. Man kann aber auch gleich beginnen. 

 
Rezept von: Chris Lief

 Das Rezept ist einfach und schmeckt sehr gut. Mit Staubzucker, Nutella, Marmelade, Früchten usw. schmecken die Waffeln besonders lecker!